10月12日，在浙江丽水举行的中国农村电子商务大会上，中国国际电子商务中心正式发布《中国农村电子商务发展报告（2017-2018）》。报告显示，2017年全国农村网络零售额首次破万亿大关，达到12448.8亿元人民币，同比增长39.1%。

钱都花哪了？

农村实物类产品首当其选。根据报告，农村实物类产品的网络零售额达7826.6亿元人民币，同比增长35.1%，占农村零售总额的62.9%。其中，服装鞋包，家装家饰，食品保健位居农村实物类产品网络零售额前三位。除了买包和小家电以外，农村服务类产品——在线旅游、在线餐饮，对农村网络零售额增长贡献也不小，增长率分别达到21%和17.2%。

诶？你最关心的农产品去哪了？有点扎心！农产品上行总体规模仍然偏小。2017年，全国农产品网络零售额为2436.6亿元，仅占全国实物商品网上零售额（5.48万亿元）的4.4%，即便是在全国农村网络零售额中，占比也不足20%。啥原因？

想象很美好，现实很骨感

如今，互联网行业飞速发展，互联网+农业被视为目前市场上公认的一片蓝海，竞争也是相当激烈。早在2016年，新华日报就有过报道说，全国涉农电子商务平台已超3万家，其中农产品电子商务平台已达3000家。但很不幸，这3000家平台几乎全是亏本的！

互联网经济这么火，为啥农产品电商在赔本？

其实，原因不外乎就两点。一. 价格低。二. 成本高。如何才能做好农产品上行？商业巨头又是靠什么来降低成本，获取利润的？

1. 走量，更要走心

都知道在固定成本不变的情况下，商品生产的数量越多，成本就会越低。但任何一样商品要想打好“走量”这张牌，质量保证是关键。换句话说，产品没有了质量，一切都是空谈。

怎么做？

农产品标准化可以算是电商要过的第一道坎。举个简单的例子，我们通常在购买家电、手机、电脑等产品时，往往只需考虑产品型号，而不会在同一个产品型号中逐一挑选。原因就在于工业标准化下，品质得到了很好的保障，不会出现过大的个体差异。但对于农产品来说，这一点却很难做到。即使是长在同一棵树上的果子，也会在品相、酸甜度上呈现出较大差异。

如何解决？

京东算是在生鲜标准化上下手比较早的，除了在外观上对产品进行分拣、定级和标签外，它还制定出一系列可量化考核指标，以及对产品来源信息追溯等服务，来帮助品牌提高产品附加值。而盒马鲜生则是在种植区建立标准化的包装生产车间，利用直采的方式，不仅缩短了从生产端到终端门店端的时间，同时也顺应了电商和消费者的需求，既保证了质量，还降低了成本，同时也能让消费者放心地做出选择。

可光有质量，没特色消费者也不见得会买账。根据早前艾瑞咨询和京东联合发布的《2018年华东地区80后90后消费者网购年货调研报告》数据显示，土特产在置办年货时，非常畅销。

这说明在80、90后的消费理念中，“特色”是被看中的东西，而土特产正是符合了他们的消费需求，再加上懒人经济的作用下，只要能够在网上购买到城市中难寻的好品质商品，那一定会是他们的购物首选。

所以说，在保证了产品质量的前提下，如何挖掘产品自身亮点并打造出品牌，也同样值得商家思考。因为未来的主流消费者，比起价格更注重商品价值。那么，对于商家来说，只要创造出高价值的商品，适当提价又何妨？

2. 伤不起的物流成本

玩农产品电商，冷链始终是无法回避的问题。据公开数据显示果蔬类农产品的流通耗损率占到25%-30%。所以要想盈利，冷链物流就成了取胜的关键。

但有个问题，冷链物流比一般的常温物流要求更高，投资也更大。如果是自建渠道，不仅要建库房，还得有冷藏+冷冻的混合配送车辆，以及用来冷藏周转的恒温设备等，绝对是一个庞大的系统工程。耗资这么大，还怎么盈利？

尤其是生鲜产品，运输途中的耗损率绝对是块硬伤。要想解决，产品深加工是个不错的选择。比如，把容易破损或品相不好的果子，做成果汁；把保鲜时间短的产品，提前腌制做成休闲零食等等，不但可以提高产品价格，还解决了冷链物流的高成本运输。

除此之外，与线下相结合，搞“无人零售”也是近年来商家们降低物流成本的一种方式。像每日优鲜、百果园都把“前置仓”当成是自己的标配。这种随时扫码下单，“即拿即走”的方式既解决了高价的物流成本，也能为商家保证每日补货的高频服务。

当然，线下落子门店也不失为一计良策。易果生鲜就是采用灵活租赁的方式在运营，在中心城市选址并建立冷链站点，再辐射到周边3公里的用户。在配送环节上，从易果、天猫、苏宁三大平台数据入手，运用大数据实施精细化管理，从货物入仓，到储存、运输、配送等一系列环节，利用现有资源实现资源的最大化使用，减少库存占有率，降低成本。

那还有没有别的出路？与线下商超或农贸市场合作，线上线下两条腿走路，既可以平摊风险，还能降低成本。何乐而不为呢？

3. 要想生存，就必须跟上时代

当下，电商无所不能。比起卖产品，他们似乎更愿意花时间在引流上来赚取利润。根据艾瑞发布的《2016-2017中国移动购物企业交易规模市场占比》数据显示，阿里无线在2017年占市场的绝大部分交易76.3%，手机京东占13.9%。而其他的加起来总共不过10%的份额。也就是说，淘宝、天猫等阿里电商平台拥有的流量占据了中国电商的绝大部分。也正是这个原因，才会吸引各路适合淘系的农产品商家到此打卡。

但流量引来了，产品就一定好卖吗？未必。服务体验很关键。如何为商品赋能已成为农产品电商近年来关注的热点话题。比如，赋予产品背后的故事，或者提供产品从种植基地、采摘过程，到物流体验等环节的可视化全过程展示等，都是不少商家使用的营销手段。短短一个小视频，或是一场关于农产品的直播，分分钟就可以吸引来不少粉丝，不仅节省广告成本，也让消费者在参与直播互动的同时，建立了与商家沟通的桥梁，再想通过卖产品赚利润也许就没那么难了。

现在，你有没有一丢丢想做农产品电商了呢？